Canapé und Schnittchen

Essen ist ein Bedürfnis, genießen eine Kunst ..

Unterschiedlich belegte Canapé und Schnittchen vom Baguette, Weiß-, Graubrot oder Mehrkornbrot.

Weitere Schnittchen auf Anfrage.

Canapè vom Baguette

Kräuterfrischkäse mit Frühlingslauch

Geräucherte Putenbrust mit Mango-Curry-Creme

Salami mit Gewürzgurke

Kassler mit Remoulade

Tomate Mozzarella mit Basilikumcreme

Scheibenkäse mit Weintrauben und Feigensenf


Parmaschinken mit Oliven

Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbei

Räucherlachs mit Meerrettichcreme

Entenbrust zartrosa

Camembert mit Feigensenf

Geräucherte Forelle


Schnittchen aus Vollkorn und Weißbrotscheiben

belegt mit …...

Kräuterfrischkäse mit Frühlingslauch

Geräucherte Putenbrust mit Mango-Curry-Creme

Salami mit Gewürzgurke

Kassler mit Remoulade

Tomate Mozzarella mit Basilikum-Creme

Scheibenkäse mit Weintrauben und Feigensenf

 

 

Fingerfood

Auf Wunsch stellen wir Ihnen individuelle Fingerfood-Variationen für Ihren Event zusammen.
Die hier aufgeführten Angebote stellen nur eine kleine Auswahl dar.

Als Faustregel sollten Sie je Gast mit etwa 4-5 Fingerfood kalkulieren.

Mindestbestellmenge: 40 Stück, auch gemischt.


 

Fingerfood

Currywurst mit Baguette im Glas

Franz. Lauch-Quiche

Mini Frikadelle mit Olive am Spieß

Kleine panierte Schnitzelchen vom Schwein

Tandoori-Hähnchenspieß mit süß-saurer Sauce

Ananas-Geflügel-Spieß mit süß-saurer Sauce

Kartoffel-Lachstatar im Glas

Gegrilltes Gemüse mit Ziegenkäse im Glas

Tomate-Mozzarella-Spieß mit Basilikum

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen

Etwas Besonderes

Crespelle mit saftiger Spinat-Schafskäse Füllung

Kleine Lippische Pickert mit Leberwurst oder Rübenkraut

Grillgemüse mit Ziegenfrischkäse und frischem Thymian im Glas

Kalbshackbällchen in Sesamkruste mit Mangosalat

 

Alles nett garniert und in Gläschen oder auf Schälchen serviert.

Pro Person ca. 4 - 5 Stück

Fingerfood “American Style”

New Yorker Club Sandwich

Chicken Strips mit Curry-Dip

Hot-Dog Rolls

Country Potatoes mit Dip

Nachos-Cheese mit Dip

Mini-Hamburger zum selbst belegen

5-6 Teile pro Person